Un produit de qualité du champs à l’assiette
Chez Lalaque, le porc est une tradition depuis quatre générations. Avec une traçabilité sans faille pour le patrimoine gustatif.
La ferme Lalaque perpétue les traditions depuis quatre générations.
Tout d’abord céréalier et naisseur engraisseur de porcs, la famille décide de devenir autonome sur leur production d’aliments pour leur élevage.
Puis, sur l’impulsion de l’installation du fils Franck, et du savoir-faire de Patricia et Gérard, ses parents, la société, le GAEC Lalaque se lancent dans la vente directe de leurs produits.
Viande plus faite et plus goûteuse avec des porcs entre 150 et 200 kg, tous sont nourris avec les céréales de la ferme : orge, blé, maïs, soja non-OGM.
Une traçabilité sans faille, bien être de l’élevage et donc d’une qualité gustative, émanant d’une tradition et d’un savoir-faire permettant de réaliser des produits fermiers au bon goût d’antan.
Présent depuis le début de l’aventure en 2017, Franck est un allié sans faille pour proposer toujours plus de qualité dans nos différents menus et proposition gustative.
