Derrière chaque gouttes de vinaigre se cache un travail de patience et de passion, Jean Philippe Lanougere est le gardien de l’art du vinaigre Basque selon la méthode d’Orléans et l’action des bactéries naturelles.

Nichée au cœur des splendides paysages du Pays Basque, la Vinaigrerie Saint-Jacques s’impose comme un véritable bastion de l’authenticité et de la tradition Basque, perpétuant avec fierté l’art millénaire de la fabrication du vinaigre. La fabrication est fondée sur les principes ancestraux de la méthode d’Orléans et l’action des bactéries naturelles.

Laissez-vous envoûter par ces trésors gastronomiques et découvrez une nouvelle dimension de la gastronomie, où chaque goutte raconte une histoire de passion, de patience et de perfectionnement.