LES TABLES GOURMANDES C’EST AUSSI POUR VOS <strong>MARIAGES</strong><strong>BAPTÊMES</strong><strong>ANNIVERSAIRES</strong><strong>REPAS D'ENTREPRISE</strong>
Service traiteur
Nous proposons aussi de vous rejoindre sur les événements marquants de vos vies en amenant avec nous notre brasero mobile, une suite logique de notre cuisson à la braise au restaurant.
Baptême, mariage, anniversaire, fête des voisins et autre cousinade mais aussi repas d’entreprise, Saint Michel, Sainte Geneviève. Tous ces événements ne sont alors qu’un prétexte pour se réunir et passer un bon moment à table.
Nous vous proposons aussi une fontaine à punch qui agrémentera à merveille votre apéritif en apportant une touche de convivialité bienvenue, accompagnant alors planche de charcuterie fermière, verrines végétale, truite fumée ou rôtie, mini sandwich, grillades franchouillardes telles que fines ventrèches marinées, coeur de canard, chipolatas à l’ail… Oeuf parfait, foie gras à la vanille de Madagascar, pavé de veau cuit à basse température aux fèves de tonka, demi magret aigre doux, confit de bœuf 24h aux aromates…
Nous nous adaptons à vos besoins, à vos attentes tant que celles-ci sont en adéquation avec notre éthique.
Nos petits plus pour encore plus de convivialité
Nos petits plus pour
encore plus de convivialité
Brasero
mobile
Fontaine à punch
Planche géante
Pour rendre vos événements toujours plus inoubliables, nous nous sommes entourés de professionnels qui nous ressemblent. Nous pouvons travailler avec Dominique Bouchait MOF fromager pour prévoir un buffet raffiné de produits exclusifs et finir avec une pièce montée ou desserts plus originaux de Damien Gérin, jeune pâtissier de Tarbes – Semeac.
Rémi LAGARRUE
Propiétaire du restaurant Les Tables Gourmandes
Privatisation & entreprises
Le restaurant peut aussi être privatisé en partie ou en totalité suivant vos besoins.
Notre établissement dispose de trois espaces de réception distincts pouvant accueillir respectivement 38, 30 et 24 convives.
Vous pouvez débuter votre journée dans notre véranda avec une réunion accompagnée de café, viennoiseries et eau minérale, avant de passer à table pour le déjeuner. Pour plus de convivialité, nous pouvons également organiser un cocktail déjeunatoire où vos invités pourront échanger en toute liberté. Différentes formules sont donc possibles. Contactez-nous pour plus d’informations.
Coin épicerie fine
Dans le prolongement de notre restaurant, nous avons imaginé un espace gourmand où nous partageons nos plus belles découvertes. Notre équipe parcourt la région à la rencontre de producteurs passionnés, artisans du goût qui, comme nous, placent l’excellence et l’authenticité au cœur de leur travail.
Chaque produit qui garnit nos étagères raconte une histoire, celle d’un savoir-faire préservé, d’une recette unique ou d’une collaboration née d’une rencontre inspirante. Des condiments rares aux douceurs artisanales, en passant par des créations exclusives, notre sélection évolue au fil des saisons et de nos coups de cœur.
Cette épicerie est le reflet de notre philosophie : mettre en lumière des pépites gastronomiques locales, soutenir des producteurs engagés et vous permettre de prolonger l’expérience de notre restaurant jusque chez vous. Chaque produit a été personnellement choisi et approuvé par notre équipe, garante de cette exigence qui nous anime au quotidien.
Rémi LAGARRUE
Propiétaire du restaurant Les Tables Gourmandes
